麻婆豆腐是我國四川省的一道傳統菜肴,其中“麻”是來自于花椒,“辣”是來自于辣椒,麻婆豆腐這道菜主要是突出了川菜的“麻”和“辣”。據悉,這道菜最早的起源可以達到
回鍋肉是我國的名菜,一直被譽為是川菜之王,在四川幾乎沒家人都會制作?;劐伻饪谖妒知毺?,它不僅色澤誘人,而且吃到嘴里還有一種肥而不膩的口感?;劐伻獠坏阄毒?
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